Αύγουστος στον κήπο: Ποια φυτά είναι ιδανικά για φύτευση

Τι φυτά φυτεύουμε τον Αύγουστο

Μπορεί να έχουμε συνηθίσει τον Αύγουστο ως μήνα διακοπών και ραστώνης, αλλά για τους λάτρεις
της φύσης και της κηπουρικής, είναι μια περίοδος γεμάτη δυνατότητες. Ο ήλιος, η ζέστη και οι αυξημένες
ώρες φωτός δημιουργούν ιδανικές συνθήκες για να φυτέψουμε λαχανικά, αρωματικά βότανα και
καλλωπιστικά λουλούδια που θα δώσουν "καρπούς" το φθινόπωρο ή ακόμα και μέσα στον χειμώνα.
Αν είχες ποτέ την απορία “τι μπορώ να φυτέψω τον Αύγουστο;”, βρίσκεσαι στο σωστό μέρος! Ετοιμάσου
να γνωρίσεις φυτά που αντέχουν στον ήλιο, λουλούδια που αγαπούν τη ζέστη και βρώσιμους “θησαυρούς”
που θα κάνουν τον κήπο σου… μανάβικο!

Και για όλα τα υπόλοιπα… υπάρχει το kaxirismonotika.gr!

Λαχανικά που Φυτεύονται τον Αύγουστο

• Ο Αύγουστος είναι ο ιδανικός μήνας για να φυτέψετε λαχανικά που θα συγκομιστούν το φθινόπωρο
  ή στις αρχές του χειμώνα.

1. Μαρούλι

• Προτιμά δροσερό περιβάλλον αλλά φυτεύεται από τα τέλη Αυγούστου.
• Ποικιλίες όπως ρομάνα ή σαλάτα έχουν καλύτερη αντοχή στη θερμότητα.

2. Ραπανάκι

• Γρήγορη ανάπτυξη και συγκομιδή σε 25–30 ημέρες.
• Απαιτεί τακτικό πότισμα και σκίαση σε υψηλές θερμοκρασίες.

3. Σπανάκι

• Φυτεύεται στα τέλη Αυγούστου, κυρίως σε περιοχές με πιο ήπιο κλίμα.
• Προτιμά υγρό και δροσερό χώμα.

4. Λάχανο και Κουνουπίδι

• Σπορά σε φυτώριο ή κατευθείαν στο χώμα.
• Απαιτούν καλό φωτισμό και τακτικό πότισμα.

5. Μπρόκολο

• Φύτευση τέλη Αυγούστου – αρχές Σεπτεμβρίου.
• Χρειάζεται πλούσιο, καλά αποστραγγιζόμενο χώμα.

6. Καρότα

• Σπορά απευθείας στο έδαφος.
• Το έδαφος πρέπει να είναι αφράτο, χωρίς πέτρες.

7. Ντομάτα

• Σε θερμές περιοχές και θερμοκήπια μπορεί να συνεχιστεί η σπορά.
• Αγαπά τον ήλιο, το σταθερό πότισμα και το φρέσκο, πλούσιο χώμα.

8. Πιπεριά

• Μπορεί να καλλιεργηθεί με επιτυχία εάν υπάρχει προστατευμένο περιβάλλον.
• Χρειάζεται θερμό κλίμα, ήλιο και τακτική υγρασία στο έδαφος.

9. Μελιτζάνα

• Φυτεύεται συνήθως άνοιξη, αλλά σε θερμές περιοχές συνεχίζει μέχρι τέλος Αυγούστου.
• Αγαπά τη ζέστη, απαιτεί πλούσιο έδαφος και στήριξη του φυτού.

10. Αγγούρι

• Καλοκαιρινή καλλιέργεια που μπορεί να παραταθεί σε ήπιες περιοχές.
• Απαιτεί συχνό πότισμα και ελαφρύ χώμα με καλό αερισμό.

11. Κολοκύθι

• Γρήγορη παραγωγή, ακόμη και σε μικρούς κήπους.
• Χρειάζεται ήλιο, πλούσιο χώμα και τακτικό πότισμα.

12. Πεπόνι

• Προτιμάται σπορά νωρίτερα, αλλά με ζεστό καιρό μπορεί να συνεχιστεί.
• Απαιτεί ηλιοφάνεια, ελαφρύ χώμα και καλό αερισμό για τους καρπούς.

13. Καρπούζι

• Όπως και το πεπόνι, καλλιεργείται σε θερμό κλίμα.
• Η φύτευση γίνεται μόνο εφόσον η θερμοκρασία παραμένει υψηλή.

14. Φασόλι

• Μπορεί να σπαρεί μέχρι και τα μέσα Αυγούστου.
• Χρειάζεται τακτικό πότισμα και καλά στραγγιζόμενο χώμα.

15. Σέλινο

• Σπορά σε σπορείο με μεταφύτευση έπειτα από 5–6 εβδομάδες.
• Αγαπά το δροσερό, υγρό περιβάλλον και το οργανικά εμπλουτισμένο χώμα.

16. Πράσο

• Καλλιεργείται από σπόρο σε σπορείο ή απευθείας στο χώμα.
• Θέλει σταθερή υγρασία και πλούσιο έδαφος.

17. Παντζάρι

• Σπορά απευθείας στο χώμα, με συγκομιδή σε 2–3 μήνες.
• Προτιμά αφράτο, βαθύ έδαφος, χωρίς πέτρες και με καλή αποστράγγιση.

Αρωματικά Φυτά και Βότανα που φυτεύονται τον Αύγουστο

Τα αρωματικά φυτά φυτεύονται άνετα τον Αύγουστο, ειδικά σε ηλιόλουστες θέσεις ή σε γλάστρες.

1. Μαϊντανός

• Σπορά σε υγρό, πλούσιο χώμα.
• Φύεται γρήγορα και συγκομίζεται σε περίπου 6–8 εβδομάδες.

2. Άνηθος

• Φυτεύεται απευθείας σε γλάστρα ή παρτέρι.
• Θέλει ηλιόλουστη θέση και καλό πότισμα.

3. Κόλιανδρος

• Φυτεύεται σε γλάστρες με καλή αποστράγγιση.
• Χρήσιμος τόσο για το φύλλωμα όσο και για τους σπόρους.

4. Σέλινο

• Σπορά σε σπορείο και μεταφύτευση μετά από 5–6 εβδομάδες.
• Απαιτεί υγρό και δροσερό περιβάλλον.

5. Ρίγανη και Θυμάρι (με μοσχεύματα ή ριζώματα)

• Ανθεκτικά, αγαπούν τον ήλιο και την ξηρασία.
• Ιδανικά για μπαλκόνια και παραθαλάσσιες περιοχές.

Καλλωπιστικά Λουλούδια για τον Αύγουστο

Ο Αύγουστος δεν είναι μόνο για βρώσιμα φυτά. Πολλά καλλωπιστικά ανθοφόρα μπορούν να
φυτευτούν και να ανθίσουν έως το φθινόπωρο ή την επόμενη άνοιξη.

1. Πανσές (Viola tricolor)

• Σπορά σε σπορείο τον Αύγουστο για άνθηση το φθινόπωρο.
• Ανθεκτικός σε χαμηλές θερμοκρασίες.

2. Καλέντουλα

• Φύτευση από τα μέσα Αυγούστου.
• Ανθίζει σχεδόν όλο τον χρόνο σε ήπιο κλίμα.

3. Κυκλάμινο

• Φύτευση βολβών ή μικρών φυτών σε ημισκιά.
• Ανθίζει το φθινόπωρο και τον χειμώνα.

4. Ντάλια

• Φύτευση κονδύλων σε βάθος 10–15 εκ.
• Προτιμά ηλιόλουστη θέση και καλό πότισμα.

5. Ζίννια και Πορτουλάκα (ανθεκτικά σε ζέστη)

• Γρήγορη ανάπτυξη και άνθηση ως το φθινόπωρο.
• Αντέχουν σε ξηρασία και απαιτούν ήλιο.

6. Βιολέτα

• Σπορά στα τέλη Αυγούστου για άνθηση τον χειμώνα.
• Προσφέρει λεπτό άρωμα και είναι ιδανική για χαμηλά παρτέρια ή γλάστρες.
• 7. Γαρύφαλλο
• Φύτευση από τα μέσα Αυγούστου σε γλάστρα ή χώμα.
• Διατίθεται σε πολλές αποχρώσεις και έχει παρατεταμένη ανθοφορία.

8. Κορταδέρια - Γυνέριο

• Καλλωπιστικό γρασίδι με εντυπωσιακές λευκές ή ροζ φούντες.
• Φύτευση σε ηλιόλουστες θέσεις, χρειάζεται χώρο και καλό αερισμό.

9. Σπόροι Κάκτων

• Ιδανικοί για σπορά σε μικρά δοχεία με ειδικό υπόστρωμα.
• Χρειάζονται υπομονή, ζέστη και φως – προσφέρουν όμως ξεχωριστή αισθητική.

10. Αμάρανθος

• Φυτό με χαρακτηριστικά φτερωτά άνθη σε ροζ, κόκκινο ή μωβ.
• Φυτεύεται τον Αύγουστο σε ήλιο, ιδανικό για ξεχωριστά παρτέρια.

11. Κατιφές

• Ανθεκτικός και εύκολος στην καλλιέργεια.
• Προσελκύει ωφέλιμα έντομα και απωθεί βλαβερά – ιδανικός για συντροφικές καλλιέργειες.

12. Λαβούρνο

• Αειθαλής θάμνος με κιτρινωπά άνθη.
• Φυτεύεται σε γλάστρες ή παρτέρια για δομημένο ύψος και χρώμα στον χώρο.

13. Λομπέλια

• Ανθίζει γρήγορα και παρατεταμένα, με μικρά μπλε ή μωβ άνθη.
• Ιδανική για κρεμαστά καλάθια και μπορντούρες σε παρτέρια.

Σούπερ τροφές για τον κήπο σας

Τα superfoods δεν είναι μόνο διατροφική τάση, αλλά και ιδανικά για φύτευση το καλοκαίρι.
Όλα τα superfoods αγαπούν τον ήλιο και επωφελούνται από οργανική λίπανση (κομπόστ, φυτικά
λιπάσματα). Προτιμήστε βιολογική καλλιέργεια για να διατηρήσετε τα θρεπτικά τους οφέλη σε υψηλά επίπεδα.

1. Γκότζι Μπέρι (Goji Berry)

Τοποθέτηση: Φυτεύεται σε ηλιόλουστο σημείο, με καλή κυκλοφορία αέρα.
Έδαφος: Ελαφρώς όξινο, καλά στραγγιζόμενο.
Πότισμα: Μέτριο – μην υπερποτίζετε.
Συγκομιδή: Από τον 2ο χρόνο και μετά, με συνεχόμενη καρποφορία.

2. Βατόμουρα (Blackberries)

Τοποθέτηση: Ηλιόλουστη θέση, κοντά σε φράχτη ή πέργκολα για στήριξη.
Έδαφος: Ουδέτερο έως ελαφρώς όξινο, πλούσιο σε οργανική ύλη.
Πότισμα: Τακτικό για ζουμερούς καρπούς.
Κλάδεμα: Απαραίτητο κάθε χρόνο για καλή παραγωγή.

3. Κράνμπερι (Cranberries)

Τοποθέτηση: Προτιμά υγρές περιοχές, ημισκιαζόμενες.
Έδαφος: Όξινο και υγρό – αναμιγνύεται συχνά με τύρφη.
Πότισμα: Συχνό, ιδιαίτερα το καλοκαίρι.
Χρήση: Μπορεί να καλλιεργηθεί και σε γλάστρα με φαρδύ στόμιο.

4. Μύρτιλα (Blueberries)

Τοποθέτηση: Πολύ φως αλλά όχι άμεσο καλοκαιρινό ήλιο.
Έδαφος: Όξινο (pH 4.5–5.5), κατάλληλο με χρήση τύρφης ή ειδικού υποστρώματος.
Πότισμα: Απαλό και συχνό – αποφεύγετε το νερό της βρύσης με ασβέστιο.
Συμβουλή: Χρήση λιπάσματος για όξινα φυτά ενισχύει την ανάπτυξη.

5. Αρώνια (Aronia)

Τοποθέτηση: Ανθεκτικό σε ψύχος και ξηρασία – φύτευση στον κήπο ή σε μεγάλες γλάστρες.
Έδαφος: Ουδέτερο προς ελαφρώς όξινο, καλά αποστραγγιζόμενο.
Πότισμα: Μέτριο, προσαρμόζεται εύκολα.
Χαρακτηριστικό: Υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά.

6. Ιπποφαές (Hippophae rhamnoides)

Τοποθέτηση: Ηλιόλουστη, ανοιχτή περιοχή.
Έδαφος: Φτωχό, ξηρό έως ημι-ξηρό, με καλή αποστράγγιση.
Πότισμα: Μικρή ανάγκη σε νερό.
Extra Tip: Χρειάζεται αρσενικό και θηλυκό φυτό για να δώσει καρπούς.

Θέλετε και καρπούς;
Για όσους σκέφτονται μακροπρόθεσμα, τώρα είναι κατάλληλη εποχή για να φυτέψετε καρποφόρα
δέντρα. Ελιές, λεμονιές, πορτοκαλιές, αλλά και βερικοκιές, μηλιές, αχλαδιές και άλλα οπωροφόρα
είναι έτοιμα να ριζώσουν και να αποδώσουν καρπούς τα επόμενα χρόνια.

Έξτρα Tips που πρέπει να Λάβετε Υπόψη

1. Πότισμα νωρίς το πρωί ή αργά το απόγευμα για αποφυγή εξάτμισης.
2. Χρήση σκιάστρων για τα νέα φυτά σε ιδιαίτερα θερμές ημέρες.
3. Καλή αποστράγγιση του εδάφους ή των γλαστρών.
4. Εμπλουτισμός με κομπόστ ή οργανικό λίπασμα για ενίσχυση των θρεπτικών στοιχείων.
5. Προστασία από εντομολογικές προσβολές με φυσικά εντομοαπωθητικά.
6. Αφού ολοκληρώσετε τη φύτευση κατά τον Αύγουστο, ενισχύστε το πότισμα με υγρό λίπασμα φυκιών.
Με αυτόν τον τρόπο, τα φυτά σας θα αποκτήσουν δυνατότερο ριζικό σύστημα και θα αντέξουν πιο αποτελεσματικά
τις υψηλές θερμοκρασίες και τις απαιτητικές συνθήκες του καλοκαιριού.

Περιοχές και Κλίμα
Η επιλογή των φυτών επηρεάζεται από την τοποθεσία:

• Νότια Ελλάδα και νησιά: Ιδανικά για φθινοπωρινή φύτευση ακόμα και από αρχές Αυγούστου.
• Ορεινές περιοχές: Φύτευση από τα τέλη Αυγούστου για αποφυγή καύσωνα.
• Πόλεις: Προτείνεται φύτευση σε γλάστρες με έλεγχο θερμοκρασίας και σκίαση.

Φύτευση σε Γλάστρες ή στο Χώμα;

• Γλάστρες: Ιδανικές για περιορισμένο χώρο, εύκολη μετακίνηση και έλεγχο ποτίσματος.
• Έδαφος: Κατάλληλο για μεγαλύτερες παραγωγές και ρίζες που απαιτούν βάθος.

Ο Αύγουστος, παρά τις υψηλές θερμοκρασίες, είναι ένας εξαιρετικός μήνας για να ξεκινήσουμε ή να
εμπλουτίσουμε τον κήπο μας. Από τραγανά λαχανικά μέχρι αρωματικά βότανα και πολύχρωμα λουλούδια,
ο Αύγουστος δεν είναι μόνο μήνας διακοπών — είναι και η τέλεια στιγμή για να “καλλιεργήσεις” το πιο
όμορφο φθινόπωρο στον κήπο ή στο μπαλκόνι σου.

Και μην ξεχνάς: κάθε υγιές φυτό χρειάζεται μια γερή βάση! Για λίπασμα, ενίσχυση ριζών ή προστασία από
τις θερμοκρασίες του καλοκαιριού, επισκέψου το kaxirismonotika.gr — γιατί ο σωστός εξοπλισμός κάνει
και τον σωστό κηπουρό!